第9章 进击的美食家(第2/4 页)
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盐有了,酸菜就成了可能。咸蛋,腊肉就成了可能,香肠也成了可能。用盐去集市上换酱油也就顺水推舟了。于是有一天在杨林的建议下把村里八成的猪都阉了,只留下种猪,虽是八成也没多少,大多是山里的野猪崽抓回来圈养的。x33
姑姑带着姑父还有一个两岁孩子回娘家吃到了红烧鱼,盐味十足的冬笋炖野猪肉,临走时还带着几包腌鱼,和一袋盐。
三姑姑也出嫁了,嫁的是河对面的王家村,一个老实的汉子。黑黑的,不过很壮实。嫁妆就是一身新衣裳,一大筐腌鱼,一大袋盐还有半边阉过喂了半年的野猪肉,出嫁的时候家里摆席吃了一半,全都赞不绝口,剩下的给三姑姑带走了。
泡酸菜是在冬天,最好要泡三个月以上味道才好。不过快过年等不了那么久了。
过年前爷爷带着隔壁的罗叔过来,几个人把家里半年前阉的猪杀了,好家伙当时不到一百斤,现在都两百多了。
大伙看杨林的眼神更加神秘了。男人们收拾猪,女人们做饭,奶奶带着母亲和小姑姑一起做饭。新宰的猪肉切一块直接到厨房收拾。x33
杨林在厨房做起了二厨,经历过生死,对亲情更加珍惜,雄鹰长大后总要高飞的,现在能陪在父母身边,感觉很安心,这样的生活也感觉很宁静。很喜欢陪着母亲和奶奶一起做饭。
今天打算炖酸菜烧肉,陈三娘看着杨林用瓷勺子挖了一大块猪油放锅里,恨不得直接把那个装猪油的罐子直接盖他头上,可能是想到罐子里的猪油不能浪费,骂了一句败家子。就往灶里加柴火。
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