第12章 干饭时刻(第1/9 页)
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看到蛋宝再度振作,秦琅笑着将胡萝卜丝、葱丝、大葱丝、姜丝、香菜切好放在盘中,而后将盘送到蛋宝面前。
“嘟噜!”
该我上场表演啦!
看到这些辅料,蛋宝顿时来了精神,凑上去用力吹啊吹,一会儿就把原本有些发蔫的辅料丝变得根根分明新鲜无比。
“很棒!”
秦琅狠狠一顿夸奖,而后拿起静置淀粉的盆。
此刻的淀粉已经完全沉到了水下,用手指按上去有硬硬的触感。
这就算是彻底泡透了。
把多余的水倒掉,他开始了挂糊的工作。
三勺泡透的淀粉半勺水,按照这样的比例调配后加入切好的里脊抓拌,让每一片里脊表面都挂满糊。