第40章 炒菜(第1/7 页)
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张唐卿觉得不能和这帮妇女说太多，反正和她们又没法讲道理，还是做饭吧。
王蓉母女作为张唐卿的帮厨，一起进了厨房。
“一会我做一遍，你们也学着，将来咱家的饭菜都这么做哈，天天吃水煮菜都吃够了。”
看着猪肉里脊已经被切成了细细的丝，旁边的瓷盆里已经洗好的淀粉已经沉在了水底，把上层的水倒掉，只留下最底层的湿淀粉。
抓一把湿淀粉到肉丝里，再放入葱姜蒜和花椒青盐，抓匀。
挖一大勺猪油放到锅里。
王蓉想说油放多了，但被母亲拉住了。
油热后，倒入抓好的肉丝快速翻炒，肉丝变色后接着捞出，再放入萝卜丝快速翻炒，随后再放入一勺肉丝，萝卜炒肉丝就完成了。
沙一平炒了三大盘。
“蓉儿，老王家的，尝尝味道如何。”