第42章 李二家(第3/6 页)
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食材是昨天就洗好了，她重新冲洗了一遍。白夏做卤味很熟练，不一会儿就弥漫出一阵香味。
白锦泽被厨房的动静吵醒了，他洗了把脸，醒了醒神，帮白夏一起忙活。
“哥，你帮我看着火，我收拾一下一会儿要用到的东西。”
白夏拿来一个大竹筐，放五个粗瓷碗，一柄木勺，抓了几把牙签。
牙签是前几天白夏让白老头削的，一头削的尖尖的，正好用来试菜。
另一个大肚坛子放薄荷水，四五个小陶瓷瓶内放各种调味料，上面盖上竹匾，还有一块白色的细麻布。
做完这些白夏打开锅盖，将卤菜翻了一个面，小火慢煮。白锦泽烧火多次，对火候的把握很精准。
白夏舀了一些面粉和好，她打算做几个鸡蛋灌饼，一会儿她和白锦泽路上吃。
把泡洗的发白的两顶猪肺，切成薄片，焯一遍水，然后放猪油、生姜、葱、大料、辣椒干调料红烧，先大火煮开再改小火慢炖。
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