第89章 订卤味(第2/6 页)
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“大叔不妨订卤蛋、猪肝,另外两个菜就选红烧猪肺,卤大肠。”白夏细细地说着她的想法。
“猪肝和卤蛋做一个冷盘,猪肝切成薄片,卤蛋一个可以分成四瓣,我再给你们调一个蘸酱,沾猪肝吃特别好。”
“然后卤大肠,你可以加一些芹菜等其他配菜一起翻炒一下,这样又有肉又大份,看上去也好看。红烧猪肺是辣的,这大冷天吃一些辣菜,浑身暖洋洋地。”
“我家在县城卖五文钱一勺,一勺大概是半斤左右,按照十文钱一盘菜,七桌的猪肺大肠和猪肝一共是二百一十文,卤蛋三文钱两个,算二十个蛋,是三十文钱。”
“加起来一共二百四十文钱。”
男人很是激动,他们村里前一段时间有人家摆酒席,也就配了一斤肉一桌,就花了几百文钱,咱这算是四个荤菜,才二百多文。
“成,就按你说的这样做。”
白夏也笑,“大伯你家办酒席是几号,你是想当天送还是前一天就送家去?”
“我家里摆酒席是在十二号,若是方便的话,就十二号一大早送来。”男人高兴地搓了搓手。
又想起什么,“我家就在王家村,到时候就送到村西头的王老石家。”
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