第一百五十九章 味甘心甚苦，游客踏归途上(第1/7 页)
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前文云某介绍舌尖上的汉末时，已多次提及此事。
在我们华夏神州，古代封建社会美食巅峰时代，当属两宋。
两宋人同样是甜党。
北方人喜甜食，所以在女真人攻入汴京，北宋朝廷南渡后，北方人将喜甜的饮食习惯传入江浙。
杭州灌汤包，最早其实是开封灌汤包。
当然，北宋时的包子不叫包子，而是馒头。
馒头最早叫蒸饼，为避宋仁宗赵祯讳，将蒸饼改名为炊饼。
所以，武大郎卖的炊饼不是烧饼，而是后世的发面大馒头。