第一千两百七十一章：发牌(第1/6 页)

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高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，忙碌了半小时之后，林年开始下锅炸肉。

没有面包糠和各种调料腌制，以及屠宰和切割过程中从异种死侍身上取下的生肉没有完全排出血液，势必会带有一些细菌、寄生虫等有害物质，想要丰富的调料和完整的处理手续，那你得在尼伯龙根中找到一个完整的厨房，林年不知道大地与山之王家炉灶火力怎么样，但他能肯定对方不会好心到厨房借给自己用。

油锅里的油温刚好在低温油炸的沸点，大块的肉切成条滑进锅里立刻就开始爆油和沸腾，溅起的油点落到林年身上没半点反应，他只是安静地看着锅里的肉泛起金黄色，表面变得酥脆就捞起，也不等温度变低什么的一口就咬了下去。

不烫吗？

叶池锦木愣地坐在墙边抱着膝盖看着林年一口下去一截油炸五花肉，牙齿咬断酥脆的炸肉表皮的声音很清脆也很，让她明明不饿，都忍不住咽了口口水但不敢开口要吃的，甲之蜜糖，乙之砒霜，这玩意儿吃下去一时爽，但后果是惨不忍睹的。

可其实这炸死侍肉没叶池锦想的那么好吃，起码林年一口一大截的时候脸上是面无表情的，没有处理过的生肉直接炸出来的食物只会腥臭味十足，偶尔炸过了火候表面全是漆黑的胶皮，鼻腔里透着一股烧焦的气味。

正常的处理手续，这些肉起码最先得用水洗干净表面的血水和腥味，然后冷水焯水，防止高温让蛋白质凝固导致内部的血水锁住无法去除，焯完一遍水后再用水洗一遍，才能用调料进行腌制进行二次料理。

但还是那句话，尼伯龙根里嘛，还是迷宫里，有吃的就不错了，油炸一遍都算是很不错的处理，主要是能一次料理为什么不这么做呢？如果不是烤肉实在是太麻烦，太浪费时间，林年都不会选择用油炸的方式来让这些东西好下口一些。

他可以吃生肉，但如果有更好的选择，哪怕是让心里舒服一点，在不影响大局的情况下他肯定愿意这么做——正常人都会这么做。