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见众人有些疑惑，室内光子继续解释道：“光看这两个数字还不明显，我再细说一下。”
“排除掉第二组客人，客单价已经达到了七千円。”
“只有档次在中上的居酒屋才能有如此高的客单价。”
“尤其是，我们居酒屋料理定价比较低。”
“如果涨涨价，八九千円完全不成问题。”
“况且这只是第一天，刘老板没有估计好料理的数量。”
“以后，你们要是想再要员工福利，那可就没有了。”
“一个优秀的料理长，对食材的掌控，远超我们这些普通人的理解。”
经过室内光子的解释，众人似懂非懂的点了点头。
只是，森山丈一忽然想起了一个问题，说：“但是，这也要建立在有足够客人的前提下。”