第三十章 中秋(第1/5 页)
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八月里不仅是中秋，还有贺韶光的生辰，和过节就隔了几天。
中秋团圆佳节，陆府一大家子都聚在丁香苑里，陪老太太过节赏月，顺便分一分月饼。
提前两天，贺韶光就约着施念娇、徐如芸一起，教她们做月饼。
月饼最初是用来拜祭月神的供品，实际上是百姓对“月神”的一种崇拜。而发展到今时，中秋节吃月饼和赏月已经成为了南北各地的习俗。
只是因为地域不同，月饼的做法跟口味也不同。
贺韶光细细跟她们介绍着，手上的动作不停，揉着面团。
她今天准备做的有三种，经典的广式月饼、苏式月饼、还有冰皮月饼。
广式月饼口味多，她们几个做不来，只准备了豆沙馅和蛋黄的。五仁的被贺韶光抛弃了，因为从前她就不爱吃。
其实她吃过一位姐姐自己手工做的五仁月饼，没有商家因为节省成本放的那些乱七八糟的馅料，正正经经加了一堆熟果仁：有开心果、花生碎、扁桃仁、核桃仁瓜子仁跟青红丝，味道也还不错，带着熟坚果的香味。
她最喜欢的还是冰皮月饼，糯米粉做的外皮，入口冰凉，香甜软糯，做法也简单，只需要上锅蒸就可以了。还可以包成水果馅的，解腻。