第2642章 自创配方(第1/6 页)
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康安微微笑开,答:“我的嗅觉天生敏锐些,所以顾客偏爱的那些馅料儿我都会多留意几分。早在开店那会儿,我就想开创一两样新口味,只是李师傅不想,所以便暂时放弃。”
“不想?”程焕崇好奇问:“李师傅不愿创新,对吧?他在咱们家十几年做的小吃许多,味道一直没怎么变过。”
康安点点头:“他说,老祖宗留下的便是最好的,按老配方做,准没错。其实,他年轻的时候也加过一些自己喜欢的配方。可能是上了年纪了,味蕾退化了,他总觉得以前的便是最好的,尽量不要改动。但我不怎么想。时代在进步,人的观念和饮食观也不停在变化。保留传统的同时,也要跟上现代年轻人的饮食习惯。”ъitv
“对对。”薛欣嘻嘻笑道:“李师傅的点心好吃是好吃,就是偶尔吃多会腻。对大多数女生来讲,偏甜了一丢丢。”
王潇潇也认可这一点:“现在的人更追求健康饮食,太油太甜都不喜欢。”
康安眸光微动,起身:“我最近在捣鼓一种养生点心,试验了几百次,配了上千份,直到昨天才配出我觉得最好的一份。你们等着,我去取来你们尝尝看。”
“养生?点心?”薛欣一下子来了兴趣:“听着就觉得吸引人!”
小虎子激动道:“我好像闻到过!几天前大嫂在院子里捣鼓,好像——好像是橘子皮的味道!”
“陈皮。”程焕然微笑提醒:“不是普通橘子皮。陈皮是可以入药的好宝贝。”
小虎子“哦哦!”点头:“难怪嫂子说还能养生!”