第36章 驮兽转世(第1/9 页)
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林凡只做了四道菜,一个狮子头,一个油爆肉,素菜是大杂烩,看鸡肉剩的不少,干脆就再做了个辣子鸡丁。
得益于今天和香菱的交流,林凡尝试着将绝云椒椒本身的香味与其他食材融合。
香菱做菜用到的绝云椒椒,经过处理后香味温和,更容易入菜。
而林凡则选用没处理过的绝云椒椒,要的就是其本身刺激的香味。
过程比较困难,不过对大师级厨艺的林凡而言只是多费些功夫。
四个菜很快做好。
开饭店的,当天的食材最好当天处理。
今天许多万民堂的老客人去了玉京台,店里客流其实是有下降的。
所以剩下的食材就多了些,这直接导致晚上的四个菜分量也多了些。
香菱看着满满四盆的菜有些发愁:“这么多菜,吃不完可就浪费了。”