第12章 鲫鱼豆腐汤(第2/3 页)
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今天带的一百三十个饼没多大一会儿就卖完了，还有很多人都没买到，而且有的工人还会叫自己相熟的人来她家买，所以她的买卖只会越做越大，她要把握这次的机会。
回到家时，江父竟然已经在家了，原来地里的活已经干的差不多了，他不用再一整天呆地里。江母便让江父一起帮着洗菜，江月进厨房准备晚饭去。biqμgètν
只见江月杀了鱼，刮完鱼鳞，又熟练的取出了鱼的内脏，她还不忘把鱼肚里面的黑膜也刮掉，这样可以去掉鱼的腥味。把鱼洗净后，江月用干净的抹布吸干了鱼表面的水分。
豆腐也切成了方块，放在碗里备用，又把小葱打了结，生姜切片。在另外一个锅里倒了瓢水，烧火煮水。
准备工作做完后，江月用姜片在锅里擦了几下，这样可以防止鱼皮粘锅。锅热后，江月倒了猪油进去，等到油也热了，江月将鲫鱼放了进去，煎至表面金黄后，又翻了个面继续煎，最后丢了姜片进去，在鱼旁边翻炒了几下。
江月倒了热开水进去，热开水可是让鱼汤奶白的关键，随后放入葱结。盖上锅盖焖煮大约一刻钟。
江月便在这时用另一个锅煮了点米饭，又热了几个馒头。
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