第177章 余渭的进攻(第1/5 页)
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余渭笑了，也点了点头。
这一幕看在了所有人眼里。
不过也没有人说话，该怎么点评就怎么点评。
“香、鲜、甜，味道浓郁，就是其中吃起来的时候，那有一股淡淡的中药味，竹肠的味道不是很重，主要还是馅料的味道，不过竹肠的口感还是很好，蒸的时间把握得很好。”
崔一凡点评道。
随后他便默默地看向了余渭。
余渭则是看向了天府盛小队：“首先，我想说，你们的运气还不错，为什么运气不错呢？我先不说，先聊聊这个菜，酱汁里面下了不少心思，味道上应该是属于极其浓郁，但又不会抢走猪肝味道。
因为你们是最后才加酱料进去，有很多人做啫啫煲喜欢直接用酱料去腌制，但其实这样的做法很不好，很容易掩盖掉食材原本的味道，大家都知道，粤东人不仅仅要吃酱料，也要吃到食材原本的味道，不然的话，直接酱料炒鞋底就行啦，所以你这个这个做法就很好。”
天府盛那边点头感谢。
余渭也顿了顿，随后笑道：“接下来就要说到年年有鱼小队了，为什么我会说天府盛运气好呢，因为啊，你们这个秘制酿竹肠，不对。”