第179章 在节目中亲自下厨(第3/6 页)
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“崔师傅点评年年有鱼的菜品吧，我觉得我吃到的东西，你们应该也能吃到。”
崔一凡大概猜到余渭的想法，也没多说什么，只是淡淡地开口说道：“天府盛的清焖鹅肉我觉得挺不错的，而年年有鱼的碌鹅，这道菜我想说，你们有一个很重要的一点没做到，这是个很重大的缺陷。”
“那就是腥味！”张军贵突然插嘴。
不过两个人这样配合一下，整个场子的气氛就瞬间降到了冰点。
崔一凡微微抬起手，让张军贵接着说下去。
“鹅肉，也会腥的，尤其是半边碌鹅这种不焯水的做法，如果我没猜错，彭生应该只教你们整鹅的碌鹅做法，所以你们就按照整鹅的来做。
但实际上，因为切开了半只鹅，骨头里面的血，肉里面的血，就更容易流出来了，在你焖的过程中，那些腥味便流到了酱汁里面，最后你还用酱汁去淋这个鹅肉，等于把腥味还给了鹅肉。”
这话一出，几乎给年年有鱼小队判了死刑。
三个回合，基本上都输了，而且还不是输个一星半点。
年年有鱼小队脸色不是很好看，亚历山大却说道：“不可能，我们自己也尝过味道，没有什么腥味啊。”
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