第155章 小宝的荷花(第2/6 页)
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慕岁从储肉山洞里拿出了几根排骨，用冷水泡在盆子里解冻——今天中午就用莲藕、山药烧一个排骨好了。
至于素菜么……做一道酸甜藕带，再一道什锦藕丁，今天中午就吃全藕宴好了。
饭后的甜汤就做一个冰糖莲子汤，那么新鲜的莲子，可不能浪费了。
将中午要用的莲藕挑出，慕岁又留下了几截莲藕和藕带一起放到储冰山洞冰着，做日常吃用。
还剩下的两大背篓莲藕，慕岁打算用来做藕粉。
从古至今人们都有食用藕粉的习惯，李时珍所著的《本草纲目》中记载：“莲藕捣浸澄粉服食轻身益年”。
“谁碾玉玲珑，绕磨滴芳液。擢泥本不染，渍粉讵太白。铺奁暴秋阳，片片银刀画。一撮点汤调，犀匙溜滑泽。”清代诗人姚思勤题诗一首，道出藕粉的做法与形状。
最关键的是，藕粉老幼妇孺、体弱多病者尤宜，简直不要更适合幼崽们了。
藕粉做法不难，只需磨浆、洗浆、漂浆、沥烤四个步骤即可，只不过工程量大、要做的事情有些磨人。
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