第110章 樊楼正店(第5/6 页)
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张唐卿说道：“达不到，也不可能达到，针对的服务群体不同，所以经营也不同。”
一说起这个，几个人都不懂。
七心庄针对的是中层阶级，但在开封府，七心庄不管是服务、菜品，还是酒水方面，都不如樊楼、孙记羊店、铁薛楼等正店。
什么叫正店？就是可以自酿酒水的饭店。
七心庄不是正店，所以，七心庄用的酒水，都是即墨老酒，缺少了一些特色。
不过盏茶时间，小厮开始流水式的端上了菜品。
樊楼的菜品极其精致，不管是摆盘还是色彩，都做到了极致。
张唐卿轻轻的夹了一筷子，味道一般，起码味道不如七心庄的好，尤其是青州酱肉丝，柴，酱香味不足。
李然林笑着说道：“学了个四不像。”
张唐卿放下筷子，喝了一口白开水后，吐到了痰盂里。
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