第三百三十六章 开始制作(第2/6 页)
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这样的话就能尽早凑齐七千积分了。
当然也看事可为不可为,如果没人愿意为林枫买单的话,那林枫也只能选择等待两天了。
云峰的做人宗旨就是,这样做事的时候倾尽全力不去想那么多,至于事情是否成功,那就要看上天的安排了。
想到这里林枫来了干劲,他把房门打开,然后径直来到厨房,这边厨房里的工具还算齐全,就是没有调味料。因为调味料也是有保质期是会过期的,所以李光明干脆就没有准备。
这回林枫是把调味料提前拿回来了,他将案板洗了一下,然后就把带皮的羊排放在案板上,用菜刀将羊排整个剁开,做成直径大概四厘米的块。
林枫没有把羊皮去掉。带着羊皮吃,这是南方的吃法,而北方一般都会把羊皮去掉,虽然这边接近北方,但是鱼羊鲜这道菜需要尽大可能的发挥羊肉的味道,而羊肉的一身膻味有大概一半都在羊皮上,所以要留着羊皮。
这道菜如果做不好的话,就是一道重口味的黑暗料理,但如果做好的话,也是让人梦寐以求的美味佳肴。
这边切好了小块。林枫把小羊肉块全部放入盆里面那边,准备好了一锅烧开的开水之后,就进行羊肉块的绰水处理。
此处做法和正常的做法有所不同,因为李光明家买的羊肉品质非常的高,内部蕴含的血水非常少,所以不需要冷水下锅,直接开水下锅就可以了。
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