第一百九十一章 命里无时莫强求(第4/4 页)

黄琼说到做到，卷起袖子便转身去了厨房。听雪轩内有自己的厨房，所以黄琼到不用跑去御膳房。打发太监去御膳房取回自己需要的东西之后，黄琼二话没说便操持起来。因为没有几个人吃饭，黄琼倒也没有太过于费事。

他做了一个炸茄盒、一个锅包肉，素菜则抄了一道醋溜白菜、一道菠菜。还自己亲手做了凉皮，利用不多的蔬菜，做了一道五彩拉皮。只可惜这道凉菜缺少了辣椒油，味道上差了一些。不过考虑到寿阳还小，虽说有些小小的遗憾，但黄琼也就没有在意。

今儿的主角是寿阳，所以黄琼做了前世在东北，无论男女老少都爱吃的锅包肉。这道菜酸甜可口，在他前世的时候可谓是男女老少通杀。尤其是深得小孩子的喜欢，被称之为孩子特色菜。

只可惜，这个时候玉米还没有流传进入中国。否则黄琼肯定会给这个妹妹，做到小孩子更爱吃的松仁玉米。原本黄琼还想着做一道雪绵豆沙，可怕这丫头吃上这个，在不肯吃主食，黄琼还是打定主意，下次在给这个丫头做。

当黄琼把两荤两素外加一凉菜，一道用猪骨头熬制，加上粉丝和油菜做的汤，以及自己亲自给这个丫头，用黄瓜、虾仁、猪肉做馅包的饺子。端上桌子的时候母亲都愣住了，几乎不敢相信这几道色香味俱全的菜色，居然是自己儿子亲手做出来的。

只是当黄琼将自己做好的菜色端上来的时候，却意外的发现了自己的皇帝老子，不知道什么时候不请自来。很明显，皇帝也被黄琼亲手做得这些，他别说吃过，便是听说都没有听说过的菜色，给牢牢的吸引住了。

眼下大齐的膳食，正在从中国历史传统上的蒸煮，转向百花齐放的时候。尽管民间已经开始流行炸炒，可在皇宫之中还是以传统的蒸煮为主。虽说蒸煮更有营养，可问题是口味上要差很多。

其实御膳房厨子的手艺，其实并不咋地。真正有手艺的大师傅，就像是那些真正有本事的大夫一样，没有几个人会愿意去，搞不好掉脑袋的御膳房当差。更何况进入御膳房工作，基本就相当于端上铁饭碗。这个年代有没有什么绩效考核，所以大家也都差不多就行了。