第三十六章 教导(第4/6 页)
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林枫的意思就是小店的经营范围广阔，既向普通人提供餐饮服务，也提供高端餐饮服务。ъitv
按照常理来说，这样定价的话是大忌。
一家饭店的经营风格是有限度的，要么走高端路线，要么走平民路线，两者兼顾的很难两头讨好，只会中间受气。
欢欢听不懂，但是张强觉得有点问题。
“师傅，咱们如何兼顾二者呢？如果两样都做得不好，那就损失大了。”
张强的担心不无道理。
而林风则是将自己的想法说了一下。
“这条路上的主体客人应该都是中低收入阶层的工人兄弟或者是农民伯伯。而咱们店要有发展上限，所以我一开始把目标定成这样，等到将来到达大城市开分店的时候，这个定位就可以用得上了。”
制作经营策略不仅要看现在还要想到将来的问题。
一般人都不确定自己的小店能不能开下去，所以就想不了那么远，而林枫确信他可以走到那一步，所以他就提前准备了，到时候少走弯路。
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