第18章 满载而归(第2/6 页)
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他问道:“这位夫人,不瞒你说,我们这里从来不卖兔肉,刚刚是听了你那句话受了启发,大家都吃,鸡鸭鱼肉吃腻了,换点新鲜的或许客人们会更喜欢。
只是这也是我们凭空猜测,你看这样行不行,我先收你一只兔子,立刻左手喷人,让客人品尝,如果客人喜欢,剩下的我就都买了,如果他们不喜欢,那我就给你这一只兔子的钱。”
许兰芝满口答应:“当然可以,这只兔子我送给你,要是客人们不喜欢,我一文钱也不收。”
周大厨没想到一个农村妇女能那么大方,倒是对她刮目相看。
他让许兰芝母女稍坐,让。旁的伙计见了兔子去处理。
不多时,那兔肉已经好好的放在案板上了。
周大厨走到案前,手起刀落,有一半兔子肉已经被剃了骨,另一半他就切成了小块。
后面怎么做的,许兰芝她们就不得而知了,兴许那是人家大厨的秘密。
过了一会儿,一盘鲜嫩的干椒兔肉和一盘红烧兔肉就出锅了,周大厨自己尝了尝,非常满意。就让伙计端着菜上了楼上雅间,过了半炷香的功夫,周大厨喜气洋洋的下来了。
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