第42章 装修新铺面(第1/4 页)
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秦栗耐心的形容解释：“冷串就是荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取，当然是要先烫熟了冷吃，味汁单做一盆，烫熟的串串单放，客人点了串串用刷子将红油味汁刷上就可以了；
冰粉就是用冰粉籽搓出来的，用假酸浆就可以，搓出来的冰粉锅中加水、红糖煮开放凉，然后就加各种小料，像葡萄干、山楂片、白芝麻、红糖水、麦片啦这些都可以；
奶茶就是把茶叶和糖放到锅里面一起炒，炒的差不多的时候就倒入牛奶，然后把茶叶捞出来就可以了，天气热了，加点碎冰在里面，不就是冰奶茶啦？也可以在里面加小料，像葡萄干，花生碎这一些都可以加进去；
麻辣烫就是把各种丸子蔬菜放一起烫熟了吃，只要汤底好，加什么都香，
还有鸭货和鸡爪这些……”
没错，秦栗想把现代的各种好吃的都整合在一起，开个综合小吃店，在这里冷的热的随季节变换，想吃什么就吃什么。
夏天就是冷串冷饮的主场，冬天就是麻辣烫烧烤和火锅的主场，秦栗自然不可能只固定的卖一样吃食，一楼就像现代的自助餐厅那样摆放设置，东西都放到订做的柜子里加上冰块保鲜，想吃什么就拿什么，自己组合，到最后一起算钱。
二楼就要弄成雅间的形式，为了增加趣味性，到二楼雅间的客人可以选择点餐，由专人送上，每个雅间还有专门的小二在一旁服侍，当然也可以自己动手，自然，二楼的菜品要更加高档丰富，摆放精致。