第 44 章 第44章(第5/17 页)
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鸡肉们裹上这最后一层“面包糠”，顿时又变得白胖了许多。这时还看不出什么好吃的模样来。
接着就是下油锅了。
鸡肉高温下锅稍微炸一会儿，颜色变金黄定型后就捞出来，冷却一会儿再复炸，一直到炸熟炸透。这样比较容易达到外焦里嫩的效果，不容易把肉给炸老。
馒头版的“面包糠”看起来效果也还行，炸的时候并没有散开跑掉，颜色同样的金黄诱人。还没出锅，香喷喷的味道就已经萦绕在了众人的鼻尖，引得人食指大动。
等第一批出锅后，稍微凉了一会儿，祝子翎就迫不及待地拿了一个鸡翅起来开吃了。
外面的酥皮炸得很脆，入口就是香脆的油脂味道，而咬开外壳之后，里面的鸡肉却是柔韧嫩滑，入口细腻。因为选的是最鲜嫩的小公鸡，鸡肉不光嫩，甚至还有些清甜，毫无腥膻之气。同时腌制得也很入味，香辣的味道很好地被高温的油给逼进了肉里，麻辣鲜香的柔韧鸡肉，和充满油脂的酥脆外壳搭配，对味蕾来说简直是无与伦比的刺激。
祝子翎顾不得烫，一口接一口，很快便吃完了一大个鸡翅。
“味道不错，很成功。”吃完之后，他对旁边眼巴巴看着他的人说了一句，又拿起一个鸡腿，继续消灭起来。
有祝子翎这句话，厨子们立刻了然地又炸了下一锅，其他人也都拿了一块鸡肉尝了尝。
这么一吃，他们就有些惊叹。
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