第377章 王爷大人不愧是王爷大人(第2/6 页)
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然后重新拿起锅铲，认真地炒着锅里的花生。
随着一阵比一阵更浓烈的焦糊之味传来，王爷大人的额头渐渐地布满了大汗。
林清瑶再也忍不住，捂着嘴儿笑了起来。
王爷大人后知后觉地察觉到不对，从锅里挑了一颗全身焦黑的花生出来，剥出来看，半生不熟的，外皮烧焦了，里面还是生的。
“难道花生不是炒熟的？”江锦宸目含疑惑地问林清瑶。
林清瑶上来取了他手中锅铲扔往一边，看着他一头雾水的样子，又忍不住笑了，“傻瓜，炒花生锅里得放沙一起炒。”
“放沙？”此言大大地刷新了王爷殿下的世界观，“为何要放沙？平常所吃花生米并不曾看到有沙。”
“炒花生米当然不用放沙了，直接炒就是了。但炒带壳的花生就必须放沙一起去炒，令其受热均匀，才能内外一起熟。不放沙，喏，就像这一锅花生一样，壳都烧焦了，但里面的花生仁还是生的。”
林清瑶见他额头都是汗，给了他一张帕子，在他求知的目光中，为他解释说：“不仅炒花生要放沙，你爱吃的炒板栗也要放砂。一个是沙，一个是砂，不能混为一体。”
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