第230章 拂云：还是原地昏厥吧(第3/5 页)
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“根据点菜单来看，这六十六款小食，最受欢迎的不过两成，一般的算三成，有一半是一日卖几份，或者几日卖一份的。卖不掉的材料，只能丢掉或自己吃掉。”拂云分析着现状。
宋云东一直不停地在点头，“的确同你说的这般，天热时，每日都要倒掉许多剩菜，可那些，又都是要用的，根本没法省。”
“你就把这些不好卖的、成本高的价格高的、不受欢迎的、做起来麻烦的，全部都给撤了。”
“不行！”宋云东立马否决，“这些都是小爷千辛万苦从外面学来的，款款都是精挑细选出来的，还有许多人没吃过，怎能说撤就撤？”
拂云像看般看着他，“你觉得，为何会许多人没吃过？”
“这……是他们没眼光。”
“……”拂云深刻体会到了什么叫愚不可教，“再好吃，只要带不来收益的都是。”
“……”
宋云东的想法，是把自己认为好吃的，全都备上，且品类多样，酸甜苦辣、蒸煮炸炒各不相同。
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