第19章 荣国府的贵客(第3/4 页)
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到了申时，佛跳墙已经煨得差不多了，隔着盖子都能闻到空气中那若隐若现的香味。姜雅琴减了炭火，只剩几颗银碳保持着炉腔的温度，用余热让坛子里的材料继续焖煮。
趁这功夫，她打算再做一个蒜泥白肉，她从小哥哥那里知道，这个十皇子最爱吃肉，最香不过大肉，蒜泥白肉应该对他的胃口。
取一块新鲜上好的五花肉，锅中放入适量清水，加姜片，葱结、黄酒，少许盐，将洗净的五花肉整块放入水中煮几分钟至发白捞出。
将煮熟的五花肉用刀切成薄薄一片，卷成小卷，整齐地码在盘中，码了一圈，中间放上青瓜丝、葱丝点缀。
大蒜捣成泥，猪肉下锅烧热，加入蒜泥爆香，加上些许料酒、盐和酱油调味，色泽金黄的蒜泥蘸料就做好了，如果有辣椒油就更美了。她看着时间还早，又做了一道外酥里嫩的生煎羊排。
三个主菜做完，剩下的便让何妈和丁叔自由发挥，这段时间两人跟着她，厨艺也突飞猛进，他们又做了几个小菜，还烙了一大盘姜家最爱的千层鸡蛋酥饼。
姜雅琴看了一圈菜品，觉得还缺个饭后甜点，于是让翠翠找了些上好的碧螺春茶叶，找了个小锅慢慢炒，边炒边加糖，待微微冒热气时盛出来放入一个大锡壶中，再将新鲜牛乳也倒入锡壶中，搅拌均匀，再用滤布将茶叶渣隔出来。便得到好喝的奶茶。
再用木薯粉做成一个个q弹的珍珠。一切准备就绪，便命人将奶茶和珍珠放入冰窖中。
暮色降临，十皇子带着仆从，几个哥哥跟着身后，有说有笑地迈进荣国府。
李承坤穿着蓝色的金丝绣蟒锦袍，头戴金冠，憨憨的胖脸一笑还有两个酒窝。看上去是个平易近人的。
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