第二十八章 明确心意(第3/8 页)
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然后把后柳肉分成四份,煎了四份全熟熊扒,之后淋上调好的酱汁,再撒上黑胡椒粉。为了不闹肚子,或者得上旋毛虫病,全熟是必须的。
之后再把锅盖架火上,抹上油,把之前腌好的后腿肉片平摊上去,铁板烧就成了。
之后在烤熊肉上撒上芝麻,孜然,辣椒粉,烤肉的香气瞬间弥漫开来。
叶怀光做好饭后,强行叫起来还在睡着的学生仔,四人就那么吃了一顿简单版本的‘熊肉宴’。
这是叶怀光第一次烹饪熊肉,毕竟在现实世界,他作为一个遵纪守法的良好公民,是没有这个机会的。
别跟我说什么有钱人可以为所欲为,他是可以做,但是不想,这回倒是满足了他这方面的好奇心。
后腿肉铁板烧相当不错,不愧是熊身上最好的部位,肉质相当不错,他腌制的也到位,肉片入口鲜嫩无比,汁水充足。
肉扒相当有嚼劲,酱汁弥补了全熟造成的肉汁缺失,黑胡椒的香气更是充盈于口鼻之间,整体还算不错。
说实话,叶怀光也是第一次吃熊排骨做的红烧排骨,他也没想到,这排骨吃进嘴里,就跟吃牛肉感觉差不多。
美食在叶怀光看来,足以治愈大部分心灵的创伤,事实上也的确这样。
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