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第三十九章 卤水(第5/7 页)

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一抹透亮的红色逐渐渲染开来,最终将整锅水全部渲染成了亮丽的颜色,那颜色一看就让人充满食欲。

鲜红透亮,却又不让人感觉到腻歪。

同时还能给即将放入卤水中的食材添上一抹别样的味道。

不光在卤味食品之中,就连爆炒类食品里面,糖的甜味都是非常重要的调味组成部分。

此刻卤水的香味已经逐渐出来了,张强和欢欢闻着那股味道,都感觉到有些陶醉。

“现在就是大火将其烧滚,然后慢慢的熬制了,这是水磨功夫,需要长时间的熬煮,不过现在咱们最不缺的就是时间。”

卤水的制作方面已经差不多了,剩下的就是卤味食材的准备了。

林枫看张强和欢欢两人都不太困,便将二人引到食材那里。

能够卤制的食品那就太多了,一般而言只要是食物本身的相性不太冲突,那么都可以当做卤味食品来看。

林枫准备了,鸡蛋以及鹌鹑蛋,还有鸭蛋鹅蛋,同时蔬菜类也有不少,比如说较硬的竹笋还有莴苣,还有其他的肉类食品。

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